菜谱大全-云南菜-香油龙凤腿，家常茄子，鸡汁茄子
groo11个月前423
香油龙凤腿 【菜名】 香油龙凤腿 【所属菜系】 云南菜 【特点】 【原料】 嫩鸡肉200克，上浆虾仁50克；配料：猪腿肉100克，熟火腿15克，猪网油400克，水发香菇15克，...
菜谱大全-云南菜- 节瓜茸羮，竹筒鸡， 紫米藕夹， 三丝干巴菌
groo11个月前372
节瓜茸羮 【菜名】 节瓜茸羮 【所属菜系】 云南菜 【特点】 【原料】 节瓜600克（约1斤），草菇50克（约1两半），虾仁100克（约2两半），蟹肉75克（约2两），蛋白1只...
菜谱大全-粤菜-宝珠梨炒鸡丁，沙爹鲜鱿，烧云腿，汽锅鸡
groo11个月前371
宝珠梨炒鸡丁 【菜名】 宝珠梨炒鸡丁 【所属菜系】 云南菜 【特点】 洁白光亮，肉质鲜嫩，珠梨甜脆，香鲜爽口，酒饭皆宜，为筵席菜肴之一。 【原料】 鸡肉250克，呈贡宝珠梨15...
菜谱大全-云南菜-煎紫米藕夹，宝珠梨炒鸡丁，过桥米线
groo11个月前379
煎紫米藕夹 【菜名】 煎紫米藕夹 【所属菜系】 云南菜 【特点】 【原料】 鲜藕500克，紫米100克，鸡茸50克，鲜荷叶1张。 【制作过程】 (1)紫米蒸熟，藕去皮煮熟； (...
菜谱大全-云南菜-汽锅鸡，三丝干巴菌，竹筒鸡，过桥米线
groo11个月前355
汽锅鸡 【菜名】 汽锅鸡 【所属菜系】 云南菜 【特点】 【原料】 肥鸡一只2000克,胡椒粉3克,姜、葱各30克 【制作过程】 鸡治净切块放入汽锅中，加凉水、放葱段、姜片、约蒸4-5小时，...
