菜谱大全-满汉全席-油焖鲜蘑
groo11个月前542
油焖鲜蘑 【菜名】 油焖鲜蘑 【所属菜系】 满汉全席 【特点】 【原料】 主料：鲜蘑100克。调料：料酒4克，精盐0.5克，清汤150克，香油5克，葱5克，姜5克。 【制作过程...
菜谱大全-满汉全席-鸭丝掐菜，燕窝四字菜，御扇豆黄
groo11个月前585
鸭丝掐菜 【菜名】 鸭丝掐菜 【所属菜系】 满汉全席 【特点】 【原料】 主料：熟鸭脯肉200克。配料：掐菜150克。调料：精盐、绍酒、醋各少许，油少许。 【制作过程】 1.将...
菜谱大全-满汉全席-咖喱菜花，龙凤柔情，熊猫品竹
groo11个月前581
咖喱菜花 【菜名】 咖喱菜花 【所属菜系】 满汉全席 【特点】 【原料】 主料：菜花500克。调料：精盐1克，咖喱粉5克，香油10克。 【制作过程】 1.用小刀削去菜花根上的皮...
菜谱大全-满汉全席-鸳鸯簿乳，玉掌献寿，琉璃珠玑
groo11个月前597
鸳鸯簿乳 【菜名】 鸳鸯簿乳 【所属菜系】 满汉全席 【特点】 【原料】 主料：鸡蛋7个，鸽蛋5个。配料：瘦猪肉末150克，虾茸100克，马蹄5个，青豆20粒，水发发菜5克，熟...
菜谱大全-满汉全席-鸳鸯酥盒，御龙火锅，御膳豆黄
groo11个月前543
鸳鸯酥盒 【菜名】 鸳鸯酥盒 【所属菜系】 满汉全席 【特点】 【原料】 面粉150克，熟猪油50克，豆沙馅75克，桂花糖馅75克，花生油750克(红耗40克)。 【制作过程】...
菜谱大全-满汉全席-云片鸽蛋，云河段霄，鸳鸯鱼枣
groo11个月前536
云片鸽蛋 【菜名】 云片鸽蛋 【所属菜系】 满汉全席 【特点】 【原料】 鸽蛋12个水发香菇、水发玉兰片、水发鱼肚各50克，豆苗叶25克，熟火腿末2.5克,料酒10克，精盐1....
菜谱大全-满汉全席-枣泥糕，芸豆金鱼，芸豆卷
groo11个月前510
枣泥糕 【菜名】 枣泥糕 【所属菜系】 满汉全席 【特点】 【原料】 小枣750克，白糖175克，玫瑰酱100克，冻粉10克。 【制作过程】 1.用水将小枣洗净，放入铜锅中，注...
菜谱大全-满汉全席-炸鸡葫芦，珍珠雪耳，炸春卷
groo11个月前542
炸鸡葫芦 【菜名】 炸鸡葫芦 【所属菜系】 满汉全席 【特点】 【原料】 鸡腿12个,料酒15克，精盐1.5克，酱油5克，葱50克，姜25克，玉米粉15克，大料、桂皮各少许，花...
菜谱大全-满汉全席- 抓炒大虾，芝麻卷，炸芝麻卷
groo11个月前550
抓炒大虾 【菜名】 抓炒大虾 【所属菜系】 满汉全席 【特点】 【原料】 对虾仁200克,湿玉米粉100克，料酒10克，酱油10克，醋15克，糖25克，熟猪油25克，花生油10...
菜谱大全-满汉全席-百寿桃，抓炒鱼片，炒里脊
groo11个月前1154
百寿桃 【菜名】 百寿桃 【所属菜系】 满汉全席 【特点】 【原料】 发面225克，白糖25克，枣泥馅100克，香菜叶少许。 【制作过程】 1.将发面对好碱，加入白糖揉匀，饧1...
