菜谱大全-东北菜-炸田鸡腿
groo12个月前556
炸田鸡腿 【菜名】 炸田鸡腿 【所属菜系】 东北菜 【特点】 外焦内嫩，味美鲜美，营养丰富。 【原料】 主料 田鸡腿4只。 辅料 面粉。精盐，味精，清油，绍酒，花椒水，花椒盐。 【制作过程】...
菜谱大全-东北菜-羊肉冬瓜汤，蛋泡银鱼，甩袖汤
groo12个月前571
羊肉冬瓜汤 【菜名】 羊肉冬瓜汤 【所属菜系】 东北菜 【特点】 汤味清淡，羊肉香嫩，冬瓜鲜烂。 【原料】 主料 羊肉150克，净冬瓜150克。辅料 精盐、味精、花椒水，绍酒，胡椒粉，葱丝，...
菜谱大全-东北菜-芹菜鱼丝，茄汁草鱼片，排骨炖白菜
groo12个月前556
芹菜鱼丝 【菜名】 芹菜鱼丝 【所属菜系】 东北菜 【特点】 鱼丝鲜香，芹菜脆嫩，清爽利口。 【原料】 主料 嫩芹菜心150克。辅料 净青鱼肉200克，鸡蛋清20克，精盐3克，料酒15克，味...
菜谱大全-东北菜-酸辣萝卜丝，炸虾球，鸭腰烧口蘑
groo12个月前550
酸辣萝卜丝 【菜名】 酸辣萝卜丝 【所属菜系】 东北菜 【特点】 脆嫩咸鲜，微辣回甜。 【原料】 主料 白萝卜300克。辅料 香菜15克，辣椒油30克，香油4克，酱油10克，醋20克，白糖1...
菜谱大全-东北菜-软炸鸡，炸芝麻虾，熘花胗
groo12个月前548
软炸鸡 【菜名】 软炸鸡 【所属菜系】 东北菜 【特点】 外酥里软，味道鲜美，趁热食用，老幼皆宜。 【原料】 主料 鸡脯肉150克。辅料 面粉15克，淀粉35克，鸡蛋清1个。精盐、味精、酱油...
菜谱大全-东北菜-清炸里脊，红烧蹄筋，熘肥肠
groo12个月前575
清炸里脊 【菜名】 清炸里脊 【所属菜系】 东北菜 【特点】 饮酒佳菜，越嚼越香 【原料】 主料 猪里脊300克。油、酱油、味精、绍酒、花椒盐。 【制作过程】 1、把里脊切成滚刀块，用酱油、...
菜谱大全-东北菜-烩酸辣干丝，炒雪冬，红烧肘子
groo12个月前619
烩酸辣干丝 【菜名】 烩酸辣干丝 【所属菜系】 东北菜 【特点】 黑白分明，酸辣利口。 【原料】 主料 白豆腐干200克。辅料 水发木耳25克，笋片（或玉兰片）25克，葱丝10克，姜丝10克...
菜谱大全-东北菜-爆煎鲤鱼，蒜瓣烧田鸡腿，麻酱紫鲍
groo12个月前593
爆煎鲤鱼 【菜名】 爆煎鲤鱼 【所属菜系】 东北菜 【特点】 【原料】 主料 鲜鲤鱼（约75克）1条。辅料 葱花、姜末少许，胡椒粉少许，酱...
菜谱大全-东北菜-拌肉皮丝，葱烧鲤鱼，酸菜鱼
groo12个月前603
拌肉皮丝 【菜名】 拌肉皮丝 【所属菜系】 东北菜 【特点】 麻辣脆香，酒饭皆宜。 【原料】 主料 猪肉皮（上肋部位）500克。辅料 辣椒油，香油，精盐，味精，花椒面，葱白各适量。 【制作过...
菜谱大全-东北菜-软炸虾，鸡蛋汤，鲫鱼过河
groo12个月前615
软炸虾 【菜名】 软炸虾 【所属菜系】 东北菜 【特点】 【原料】 虾仁350克，豆苗50克，碱面、味精、胡椒、蛋清、干淀粉、葱、姜、油各适量。 【制作过程】 ①虾仁加少许食碱面腌制，然后用...
