groo11个月前646
鸡油扁豆 【菜名】 鸡油扁豆 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 色泽绿美,味香鲜嫩。 【原料】 主料 扁豆150克,鸡油50克。调料 料酒25克,味精5克,湿淀粉15克,鸡汤15...
groo11个月前596
芝麻桂鱼 【菜名】 芝麻桂鱼 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 桂鱼肉质嫩滑,味道鲜甜,将之起肉沾上芝麻炸香,甘香松脆,配以浙醋或汁同吃,滋味无穷,最适宜作为宴客菜 【原料】 桂...
groo11个月前525
糖醋排骨 【菜名】 糖醋排骨 【所属菜系】 沪菜 【特点】 【原料】 猪排骨25O克,番茄酱少许,白糖25克,醋2O克,料酒1O克,盐3克,油1OOO克。 【制作过程】 ①将排...
groo11个月前525
汤圆 【菜名】 汤圆 【所属菜系】 沪菜 【特点】 沪菜 【原料】 黑芝麻粉5OO克,猪板油丁75O克,绵白糖1OOO克,水磨粉1OOO 克。 【制作过程】 ①将白糖、芝麻粉与...