groo11个月前662
鱼酸汤 【菜名】 鱼酸汤 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 色泽鲜艳,味鲜咸带辣,汤浓汁厚 【原料】 材料:草鱼鱼头1/2个,菠萝100克,番茄100克,豆芽菜20克,酸子1小勺...
groo11个月前663
干烧冬笋 【菜名】 干烧冬笋 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 口感香甜 【原料】 冬笋500克,面筋6个,青椒50克,洋菇6粒,姜一小片。甜酒酿、辣椒酱各一大匙,盐三分之一小匙...
groo11个月前495
罗汉上素 【菜名】 罗汉上素 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 【原料】 水发香菇、水发口蘑、水发发菜、水发腐竹、水发木耳、水发银耳各50克冬笋、青椒、胡萝卜、油面筋、炸马铃薯各...
groo11个月前589
清炒虾仁 【菜名】 清炒虾仁 【所属菜系】 全部 【特点】 (京菜)必呈红色,其要诀在于先洗后剥,再进行烹制;如先剥后洗,炒出后必呈白色,那就失去京菜的特色。 【原料】 大虾(...
groo11个月前392
干烧冬笋 【菜名】 干烧冬笋 【所属菜系】 全部 【特点】 冬笋金黄香嫩,雪菜墨绿酥脆,滋味异常鲜美,老少食之咸 【原料】 主料:冬笋600克,腌雪里红叶40克。调料:植物油8...