菜谱大全-浙江菜-清汤菊花鱼，老板鱼酸菜炖豆腐汤，龙井鱼片，鸡火甲鱼汤，竹笋芋艿鲫鱼汤
groo11个月前239
清汤菊花鱼 【菜名】 清汤菊花鱼 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 【原料】 青鱼400克、火腿片、绿叶蔬菜各酌量，料酒、盐、味精、上汤、麻油各适量。 【制作过程】 （１）青鱼宰...
菜谱大全-浙江菜-翡翠鱼粥， 海味豆腐汤，荠菜干贝羹，翡翠干贝冬茸羹
groo11个月前250
翡翠鱼粥 【菜名】 翡翠鱼粥 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 【原料】 桂鱼1条（约500克重）、荠菜150克、蛋清1只，油、二汤、生粉、酒、胡椒粉、盐、味精、葱油各适量。 【...
菜谱大全-浙江菜-红烧狗肉，油焖海明虾，茄汁溜虾仁， 荪角四宝汤
groo11个月前248
红烧狗肉 【菜名】 红烧狗肉 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 汤汁浓郁，味道香辣，狗肉细嫩。 【原料】 鲜狗肉1000克，干红辣椒15克，大蒜瓣25克，生姜15克，大蒜25克，...
菜谱大全-浙江菜-奶油瓜菇汤，茄汁牛肉汤， 清汤鸡，南瓜汤
groo11个月前235
奶油瓜菇汤 【菜名】 奶油瓜菇汤 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 汤汁鲜醇、清香。 【原料】 冬瓜300克，凤尾菇100克、鲜虾仁90克、牛奶150克，奶油30克，花生油40克...
菜谱大全-浙江菜- 海米拌菜花，火腿萝卜丝汤，韭菜肉片汤，奶汤白菜
groo11个月前251
海米拌菜花 【菜名】 海米拌菜花 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 菜花色白，味鲜爽口 【原料】 菜花400克，海米2汤匙，精盐2汤匙，香油2汤匙，味精少许 【制作过程】 1.将...
菜谱大全-浙江菜-养生菜根，霸王鸡翅，八宝鸭羹，干贝萝卜汤， 海米白菜汤
groo11个月前255
养生菜根 【菜名】 养生菜根 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 补虚，养液，润肺，滑肠。适用于中老年及体弱早衰、产后体虚、头晕目眩、肺燥咳嗽咳血、慢性便秘等症 【原料】 白萝卜(...
菜谱大全-浙江菜-瑞士排骨，酥炸排骨，菜心炒猪肝，芦笋手卷
groo11个月前245
瑞士排骨 【菜名】 瑞士排骨 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 此菜软烂脱骨，糯滑甘香，芳香味鲜，茄汁味浓。 【原料】 净排骨400克，马铃薯300克,茄汁35克、精盐、白糖各3...
菜谱大全-浙江菜-柠汁焗鹌鹑，木耳顺风，油泡腰花， 酥炸牛肉卷
groo11个月前236
柠汁焗鹌鹑 【菜名】 柠汁焗鹌鹑 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 此菜咸鲜酸，鹌鹑鲜嫩。 【原料】 鹌鹑10只，柠檬250克,精盐3茶匙，味精1.5茶匙，白糖、酱油、辣椒油、黄...
菜谱大全-浙江菜-醉活虾，芙蓉蛋，粟米鲈鱼块，酱味烤海鱼
groo11个月前254
醉活虾 【菜名】 醉活虾 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 此菜味鲜，营养价高。 【原料】 淡水活虾1200克,胡椒粉1茶匙，葱末0.5汤匙，姜末3茶匙，精盐2茶匙，绍酒1汤匙，...
菜谱大全-浙江菜-鱼片蒸蛋，酥炸牛柳，茄汁牛肉饼，鲜虾扒豆苗
groo11个月前238
鱼片蒸蛋 【菜名】 鱼片蒸蛋 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 此菜鱼肉鲜嫩，软滑适口。 【原料】 鲜鲈鱼200克，鸡蛋200克,葱花、精盐各3茶匙，胡椒粉、味精各1茶匙，酱油、...
