菜谱大全-东北菜-花椒嫩醉鸡，葱爆肉片，软炸鱼
groo12个月前104
花椒嫩醉鸡 【菜名】 花椒嫩醉鸡 【所属菜系】 东北菜 【特点】 【原料】 嫩光鸡一只，花椒一两 盐两汤匙，酒三汤匙，姜三片,, 干葱头三棵。 【制作过程】 光鸡洗净，去内脏，滴干水，备用。...
菜谱大全-东北菜-韭菜干丝，肉末四季豆，葱爆鸡丁
groo12个月前99
韭菜干丝 【菜名】 韭菜干丝 【所属菜系】 东北菜 【特点】 【原料】 韭菜75克、干丝150克、素高汤半碗、色拉油4匙。盐、糖、酱油、味精适量。 【制作过程】 韭菜洗净，切段，干丝洗净切成...
菜谱大全-东北菜-辣豆瓣鱼，炒包心菜，芹菜炒牛肉
groo12个月前99
辣豆瓣鱼 【菜名】 辣豆瓣鱼 【所属菜系】 东北菜 【特点】 【原料】 鲤鱼一条，姜 4片，葱、蒜、红辣椒适量，豆瓣酱2勺，酒、糖、生粉、番茄汁 、适量。 【制作过程】 １、鲤鱼洗净，两边鱼...
菜谱大全-川菜-锅巴虾仁，沙锅对虾，牛肉汤
groo12个月前107
锅巴虾仁 【菜名】 锅巴虾仁 【所属菜系】 东北菜 【特点】 【原料】 锅巴四大块，虾仁半斤，青豆、姜末、葱、盐、酒、番茄酱、生粉适量。 【制作过程】 １、将锅巴放在热油中炸至金黄，滴干油，...
菜谱大全-东北菜-芙蓉鸡片，木须肉，五香牛肉
groo12个月前100
芙蓉鸡片 【菜名】 芙蓉鸡片 【所属菜系】 东北菜 【特点】 【原料】 鸡脯肉110克 火腿片100克 冬菇6朵 芥兰菜2棵 笋片50克 蛋白4个 【制作过程】 １、将鸡脯肉剁烂,加精盐,牛...
菜谱大全-东北菜-鸳鸯戏飞龙，木须柿子，麻辣豆腐
groo12个月前96
鸳鸯戏飞龙 【菜名】 鸳鸯戏飞龙 【所属菜系】 东北菜 【特点】 【原料】 飞龙肉200克,鸡脯肉50克,口蘑、蛋清、火腿、菜心适量 【制作过程】 1.飞龙肉切薄片，用蛋清糊上浆，下开水锅汆...
菜谱大全-东北菜-白肉血肠，鸳鸯戏飞龙，红血肠
groo12个月前93
白肉血肠 【菜名】 白肉血肠 【所属菜系】 东北菜 【特点】 【原料】 鲜带皮猪五花肉一方,猪大肠500克,鲜猪血1000克 【制作过程】 (1)带皮猪五花肉皮朝下用明火把皮烧焦, 在温水中...
菜谱大全-东北菜-板栗烧鸡，鸳鸯戏飞龙，木樨肉
groo12个月前134
板栗烧鸡 【菜名】 板栗烧鸡 【所属菜系】 东北菜 【特点】 鸡肉酥烂，板栗香甜，时令佳肴，美味可口 【原料】 活雌鸡或阉鸡1只，约重1500～2000克，菜油（或化猪油）100克，豆瓣25...
