菜谱大全-浙江菜- 八卦汤， 白云猪手，干煎大虾，鹿茸三珍
groo11个月前239
八卦汤 【菜名】 八卦汤 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 【原料】 活乌龟1只,葱结5克,姜块3克,虫草10克,清鸡汤500克 【制作过程】 １、活乌龟制净,去头脚切块,虫草用...
菜谱大全-沪菜-干切咸肉，炒毛蟹，干煎大虾，红烧划水
groo12个月前103
干切咸肉 【菜名】 干切咸肉 【所属菜系】 沪菜 【特点】 香，嫩，肥而不腻。 【原料】 原料：猪后腿1只（约3千克）。调料：精盐500克，硝50克，花椒5克，料酒150克。...
