菜谱大全-浙江菜-四样荤素，宝酿龙瓜， 白鲞扣鸡
groo11个月前221
四样荤素 【菜名】 四样荤素 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 青菜爽口，腐片柔软，荤素混烧，汁稠味鲜。 【原料】 主料：净猪肉片75克。 辅料：豆腐皮4张、净笋片50克、青菜2...
菜谱大全-浙江菜-芙蓉四宝，扒三样，凉拌四宝
groo11个月前206
芙蓉四宝 【菜名】 芙蓉四宝 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 “芙蓉”鲜嫩无比，“四宝”营养丰富，色彩鲜艳，诱入食欲。 【原料】 主料：生净鸡脯肉25克、熟火腿15克、浆虾仁2...
菜谱大全-浙江菜-爆四丁，炒四宝
groo11个月前211
爆四丁 【菜名】 爆四丁 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 菜四样，四种原料，分盘上桌，色味多样，松脆、鲜嫩、味醇、葱香，各具特色。 【原料】 主料：鸡脯肉100克、浆虾仁125...
菜谱大全-浙江菜-米苋黄鱼羹，什锦暖锅，扣四丝
groo11个月前222
米苋黄鱼羹 【菜名】 米苋黄鱼羹 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 鱼羹鲜嫩，色泽悦目，米克白洁，筋软清香。 【原料】 主料：黄鱼肉200克、米苋100克。 辅料：熟火腿10克、...
菜谱大全-浙江菜-芙蓉菜心，炒三丁， 火腿土司
groo11个月前215
芙蓉菜心 【菜名】 芙蓉菜心 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 菜心碧绿、鸡茸白嫩，形如芙蓉，形状美观，鲜糯爽口。 【原料】 主料：青菜心1000克、鸡茸200克。 辅料：熟火腿...
菜谱大全-浙江菜- 鲜莲炒子鸡，奶油莲花白，虾子茄段
groo11个月前236
鲜莲炒子鸡 【菜名】 鲜莲炒子鸡 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 莲子软糯，香美可口，与嫩鸡同炒其味更佳。并有益气补虚，养血安神，益肾固精之功效。 【原料】 主料：嫩鸡肉250...
菜谱大全-浙江菜- 八宝鸡，鲜荷叶鸡蒸粉，核桃鸡条
groo11个月前273
八宝鸡 【菜名】 八宝鸡 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 鸡肉鲜嫩香酥，“八宝”味浓。并有益气补虚，健脾暖胃之功效。 【原料】 主料：嫩母鸡一只（约1500克）。 辅料：糯米5...
菜谱大全-浙江菜-冬冬菇托儿， 西湖莼菜汤， 鲍参乌骨鸡，荷叶新凤鸡
groo11个月前266
冬冬菇托儿 【菜名】 冬冬菇托儿 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 白中红绿相映、造型美观，清香滑嫩，滋味鲜美。 【原料】 冬菇20个。 浆虾仁250克、火腿末15克、生净荸荠2...
菜谱大全-浙江菜-鸡茸花菜， 鸡油菜心，兰花春笋
groo11个月前217
鸡茸花菜 【菜名】 鸡茸花菜 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 鸡茸汕润白嫩，花菜清香鲜糯。 【原料】 净花菜200克。 鸡茸100克、熟火腿末15克、精盐1.5克、味精2.5克...
菜谱大全-浙江菜-糟烩鞭笋， 八味酿笋，鸡油莴苣笋，开洋萝卜丝汤
groo11个月前261
糟烩鞭笋 【菜名】 糟烩鞭笋 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 糟香浓郁，鲜嫩爽口，色泽照亮，是夏李时令菜之一。 【原料】 嫩鞭笋肉300克。 香糟50克、湿淀粉25克、熟菜油2...
