菜谱大全-浙江菜-鲍鱼肚片汤，炒三脆，桂花酒酿元宵，大白菜水饺
groo11个月前440
鲍鱼肚片汤 【菜名】 鲍鱼肚片汤 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 汤清味鲜，是夏令清口鲜汤之一。 【原料】 材料鲍鱼5只 猪肚1个 猪肉150克 熟竹笋1支 香茹1朵调味料 A...
菜谱大全-浙江菜- 五柳鲜鱼， 红烧素什锦， 翠玉黄瓜，黄金肉丸
groo11个月前451
五柳鲜鱼 【菜名】 五柳鲜鱼 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 肉鲜嫩,鲜咸适宜 【原料】 材料鲜鱼1条 熟笋1支 香茹3朵 胡萝卜1/2根 嫩姜30克 葱、红辣椒各1支香菜10...
菜谱大全-浙江菜-苦瓜镶肉，海参什锦肉片， 沙拉酱炒鱿鱼卷，辣味肉皮冻
groo11个月前415
苦瓜镶肉 【菜名】 苦瓜镶肉 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 色泽鲜亮,口感更佳 【原料】 材料苦瓜1条 绞肉300克 胡萝卜50克葱、姜1块 香菜少许调味料酱油、淀粉各1大匙...
菜谱大全-浙江菜-扒白菇，桃园三结义，炸熘樱桃圆， 芹菜肉松
groo11个月前465
扒白菇 【菜名】 扒白菇 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 色香味美,白菇的鲜香,齿齿留香. 【原料】 原料: 鲜白菇1000克 【制作过程】 鲜白菇洗净，下高汤入味后，加调料勾...
菜谱大全-浙江菜-酱汁活鱼，豆瓣鲜鱼，八公山豆腐
groo11个月前433
酱汁活鱼 【菜名】 酱汁活鱼 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 鱼表深红色，光亮油润美观，鱼肉鲜嫩可口，汁味甘甜醇香。 【原料】 主料: 活鲤鱼(或活青鱼)1条(约700～800...
菜谱大全-浙江菜-三色鱼丸汤，回锅鱼，干烧荷包鱼，辣鱼粉皮
groo11个月前411
三色鱼丸汤 【菜名】 三色鱼丸汤 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 鱼丸绵软、鲜嫩、汤清香、爽口。 【原料】 主料 黄占鱼(或白鱼、桂鱼也可)500克，菠菜叶200克，蕃茄酱10...
菜谱大全-浙江菜-荷叶蒸鱼，火腿鱼， 干烧鱼，酥小鲫鱼
groo11个月前443
荷叶蒸鱼 【菜名】 荷叶蒸鱼 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 保持本色，味香肉嫩，别具一致。 【原料】 主料：大桂鱼两条(2.5公斤左右)，猪板油150克，鸡胸脯肉200克，净...
菜谱大全-浙江菜-三文鱼馅饺子，沙拉酱炒鱿鱼，果汁鱼块，砂锅鱼头，醋椒鱼
groo11个月前608
三文鱼馅饺子 【菜名】 三文鱼馅饺子 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 皮薄，馅大。 【原料】 原料：面粉1斤、挪威三文鱼1斤、味精3克、盐5克、麻油15克 【制作过程】 水调面...
菜谱大全-浙江菜-烤明虾，菠萝虾球， 红油鸡块， 三文一品汤包，菠萝三文鱼
groo11个月前395
烤明虾 【菜名】 烤明虾 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 虾肉嫩滑,鲜咸适宜. 【原料】 材料明虾2只约500克 大蒜5粒调味料盐1/2小匙 奶油3大匙奶酪粉1大匙 【制作过程...
菜谱大全-浙江菜- 锅烧豆腐，煲烧凤翅，香卤猪肘， 八宝香糯
groo11个月前450
锅烧豆腐 【菜名】 锅烧豆腐 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 色泽红亮,口感鲜咸,营养丰富. 【原料】 材料豆腐1块、蒜头4瓣切片 小鱼干15克、豆豉1茶匙 葱2棵切段、嫩姜1...
