菜谱大全-浙江菜-川贝酿梨，地黄花粥，枸杞豉汁粥，核桃仁粥，萝卜杏仁煮牛肺
groo11个月前259
川贝酿梨 【菜名】 川贝酿梨 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 【功效】润肺消痰，降火除热。适用于肺痨咳嗽、干咳、咯血等症。 【原料】 川贝母12克 雪梨6个 糯米100克 冬瓜...
菜谱大全-浙江菜-贝母甲鱼，杏仁猪肺汤， 松子粥，大枣百合汤，白及冰糖燕窝
groo11个月前262
贝母甲鱼 【菜名】 贝母甲鱼 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 【功效】滋阴补肺。适用于阴虚咳嗽、喘、低热、盗汗等症。健康人食用更能防病强身。 【原料】 甲鱼1只 川贝母5克 鸡...
菜谱大全-浙江菜-酱鸭，杏仁豆腐，木耳粥，虫草全鸭
groo11个月前618
酱鸭 【菜名】 酱鸭 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 鲜，香，肥，嫩，咸甜适口。 【原料】 原料：光鸭1只（1.5千克）。调料：红米25克，盐15克，冰糖75克，料酒50克，葱...
菜谱大全-浙江菜-兰花春笋，白菜扣虾，香蕉肉脯，核桃鸡丁
groo11个月前240
兰花春笋 【菜名】 兰花春笋 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 【原料】 带尖春笋24只、火腿末15克、青椒50克、鸡蛋清1克、虾仁泥、草鱼茸适量 【制作过程】 虾泥鱼茸加鸡蛋清...
菜谱大全-浙江菜-罗汉上素，干烧冬笋， 西湖醋， 三丝敲鱼
groo11个月前497
罗汉上素 【菜名】 罗汉上素 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 【原料】 水发香菇、水发口蘑、水发发菜、水发腐竹、水发木耳、水发银耳各50克冬笋、青椒、胡萝卜、油面筋、炸马铃薯各...
菜谱大全-浙江菜-龙眼虾仁，荷香笼仔鸭，银耳陈皮炖乳鸽， 清汤萝卜燕，功德豆腐
groo11个月前252
龙眼虾仁 【菜名】 龙眼虾仁 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 【原料】 鲜蘑菇250克，龙眼、红樱桃各6只，胡萝卜25克，绿青豆10克，水发冬笋15克 【制作过程】 （１）将蘑...
菜谱大全-浙江菜- 麒麟鲈鱼，三丝敲鱼， 松鼠鳜鱼，茶香牛肉
groo11个月前263
麒麟鲈鱼 【菜名】 麒麟鲈鱼 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 【原料】 鲈鱼１０００克,香菇６个，火腿３００克，笋片１５０克 ,姜片２０克，精盐８克，酒２５克，胡椒粉、味精各２...
菜谱大全-浙江菜- 八卦汤， 白云猪手，干煎大虾，鹿茸三珍
groo11个月前239
八卦汤 【菜名】 八卦汤 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 【原料】 活乌龟1只,葱结5克,姜块3克,虫草10克,清鸡汤500克 【制作过程】 １、活乌龟制净,去头脚切块,虫草用...
菜谱大全-浙江菜- 海鲜铁锅烧，糟香鱼头云，雪花豆腐羹，雪梗珍珠羹，茶香骨
groo11个月前225
海鲜铁锅烧 【菜名】 海鲜铁锅烧 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 【原料】 原料: 鱼肚50克、海参50克、鲜虾75克、冬笋50克、菜心酌量。 调料: 密制上汤、料酒、味精、盐...
菜谱大全-浙江菜-奶汤火腿大鱼头，黄鱼豆腐羹，悲翠裙边，荷花干贝汤，翡翠瑶柱羹
groo11个月前261
奶汤火腿大鱼头 【菜名】 奶汤火腿大鱼头 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 【原料】 鲜鲢鱼头1只（约1000克重）、金华火腿100克、浓汤100克，葱、姜、盐、味精、黄酒、油各...
