groo11个月前97
活吃鱼 【菜名】 活吃鱼 【所属菜系】 全部 【特点】 鱼肉极嫩鲜美,口味甜酸适口、视之活生活现,鳃动嘴张。 【原料】 主料:鲤鱼1尾750克,调料:淀粉100克,料酒50克,...
groo11个月前85
二荔枝虾仁 【菜名】 二荔枝虾仁 【所属菜系】 全部 【特点】 虾仁鲜嫩,味美可口。 【原料】 虾仁150克,净荔枝50克鸡蛋清1个、精盐1克、姜蒜共15克、味精1克、水淀粉2...
groo11个月前114
佛跳墙 【菜名】 佛跳墙 【所属菜系】 全部 【特点】 【原料】 主材料:鱼翅二两,蹄筋四两,干贝四粒,猪肚三分之一个,猪脚圈六圈,芋头一杯,大白菜半颗,红枣十二粒, 莲子半杯...
groo11个月前95
猪肝泥 【菜名】 猪肝泥 【所属菜系】 全部 【特点】 此肝泥软烂,鲜香,含有丰富的铁和维生素A、B1、B2、B12等多种维生素。其中维生素A含量极为丰富 【原料】 主料 猪肝...
groo11个月前87
红小豆粥 【菜名】 红小豆粥 【所属菜系】 全部 【特点】 此粥色泽红润,香甜爽口,诱人食欲,极受幼儿欢迎。 红小豆含有丰富的蛋白质、赖氨酸。 【原料】 主料:大米50克,红小...
groo11个月前136
山楂肉干 【菜名】 山楂肉干 【所属菜系】 全部 【特点】 功效:滋阴润燥,化食消积。 【原料】 山楂、瘦猪肉 配料:姜、葱、花椒、料酒、白糖、味精、香油 【制作过程】 1.将...
groo11个月前92
炒鹌鹑 【菜名】 炒鹌鹑 【所属菜系】 全部 【特点】 补肾气,壮腰膝,强身体。适用于肾虚腰痛及各种虚弱症。 【原料】 鹌鹑2 只、萝卜200 克、菜油、生姜、葱、醋、食盐、料...
groo11个月前103
葱姜炒螃蟹 【菜名】 葱姜炒螃蟹 【所属菜系】 全部 【特点】 滋阴清热,活血化淤。适用于阴虚体质又易生疮的患者,老年骨质疏松者也可常用。 【原料】 雄螃蟹500克、葱头150...
groo11个月前82
带花羊头 【菜名】 带花羊头 【所属菜系】 全部 【特点】 温补五脏。适用于阳虚赢瘦以及脏腑功能减退所出现的各种虚弱症。 【原料】 羊头1 只,羊腰子5 个,羊肚、羊肺各1 具...
groo11个月前85
炒乌鱼片 【菜名】 炒乌鱼片 【所属菜系】 全部 【特点】 味鲜美而嫩,夏季适用。 【原料】 乌鱼肉(300克)、菜心(150克)、鸡蛋白(1只)、精盐(少许)、地栗粉(少许)...