菜谱大全-炒炸肠头，沙茶牛肉，香芋多士卷，炒海瓜子
groo11个月前131
炒炸肠头 【菜名】 炒炸肠头 【所属菜系】 全部 【特点】 【原料】 洗净猪大肠头500克，青、红椒共150克，湿木耳50克，姜片、葱段、蒜茸各5克，绍酒10克、生抽10克。精...
菜谱大全-纸包排骨，回锅肉，咸蛋蒸肉，咖喱牛肉
groo11个月前104
纸包排骨 【菜名】 纸包排骨 【所属菜系】 全部 【特点】 【原料】 排骨500克，食用玻璃纸12张（20厘米见方），精盐、味精、老抽、白糖、胡椒粉，绍酒等适量。姜米、葱花少许...
菜谱大全-酸姜炒田鸡，酸甜咕噜肉，翡翠肉丸
groo11个月前96
酸姜炒田鸡 【菜名】 酸姜炒田鸡 【所属菜系】 全部 【特点】 【原料】 斩净田鸡500克，半肥肉丁50克，酸姜50克，酸辣椒4个，蒜头50克，精盐5克，味精5克，生粉40克，...
菜谱大全-四川麻辣火锅，粉蒸肥肠，咖喱鸡块
groo11个月前105
四川麻辣火锅 【菜名】 四川麻辣火锅 【所属菜系】 全部 【特点】 【原料】 四川麻辣火锅底料25克，老汤500克，米酒20克，白糖25克，味精5克，生抽100克，花椒25克，...
菜谱大全-豌豆黄，纸包活鳜鱼，荔枝炖鸡，墨鱼炖鸡
groo11个月前108
豌豆黄 【菜名】 豌豆黄 【所属菜系】 全部 【特点】 【原料】 白豌豆1000克，白糖500克, 红枣150克,食用碱2克。 【制作过程】 1.将白豌豆去皮碾碎,红枣洗净上锅...
菜谱大全-甲鱼三吃，锅贴，蟹肉蒸蛋，蜜三刀
groo11个月前96
甲鱼三吃 【菜名】 甲鱼三吃 【所属菜系】 全部 【特点】 肉嫩，鲜甜。 【原料】 甲鱼500克，枸杞，北芪，红枣，元肉，党参，姜汁盐 【制作过程】 一、荷叶香蒸；二、药膳...
菜谱大全-五珍素包，清蒸鳕鱼，马拉糕，水晶虾饺，小窝头
groo11个月前119
五珍素包 【菜名】 五珍素包 【所属菜系】 全部 【特点】 皮色洁白细腻、富有弹性，口味甜中带咸，清爽不腻。 【原料】 原料：玫瑰粉（低筋粉）500克（可做30只），干鲜酵母5...
菜谱大全-双花争艳，香麻软枣，麦冬虾仁，蟹粉小笼
groo11个月前111
双花争艳 【菜名】 双花争艳 【所属菜系】 全部 【特点】 造形美观，质地软脆，味感鲜微辣。 【原料】 鳄鱼肉150克，大虾肉100克，肥肉50克，鸡蛋清2个，小圆香菇20只，...
菜谱大全-福如东海，盖韭炒青蛤，姜葱烧海蟹，玉米鱼
groo11个月前81
福如东海 【菜名】 福如东海 【所属菜系】 全部 【特点】 祝寿喜庆活动。 【原料】 水鱼1只约1000克，火腿25克，冬茹50克，上汤1250克，姜花、东皮丝、绍酒、味料各适...
菜谱大全-红煮田鸡，炸榄仁鹧鸪丁， 鲜虾兰花，清炖柠檬羊
groo11个月前93
红煮田鸡 【菜名】 红煮田鸡 【所属菜系】 全部 【特点】 【原料】 斩净田鸡500克，蒜头（切去头尾）50克，湿冬菇丁50克，半肥瘦肉丁50克，红椒丁20克，生油10克，精盐...
