菜谱大全-烧生巧，鸡茸鱼翅，大蒜裙边，红烧鲥鱼
groo11个月前106
烧生巧 【菜名】 烧生巧 【所属菜系】 全部 【特点】 色金黄，味浓香。 【原料】 主料 活大黄鳝1.5公斤。调料 熟大油900克(实耗约100克)料酒50克，酱油20克，白糖...
菜谱大全-辣鱼粉皮，锅银鱼，侉炖目鱼，拖煎黄鱼
groo11个月前109
辣鱼粉皮 【菜名】 辣鱼粉皮 【所属菜系】 全部 【特点】 粉皮润滑，味鲜微辣。 【原料】 主料 带皮青鱼肉200克，干粉皮2张。调料 熟大油500克(实耗80克)，料酒、酱油...
菜谱大全-芝麻鸡，双味葡萄虾，渔家丰收，双燕迎春
groo11个月前130
芝麻鸡 【菜名】 芝麻鸡 【所属菜系】 全部 【特点】 京菜 【原料】 肉鸡一只，葱15克，花椒面１克、酱油25克，香油25克，芝麻25克，糖15克，醋10克，辣椒油15克，味...
菜谱大全-枣仁荔枝鱼片，银韭鳝丝，熘鲫鱼，怪味鲫鱼
groo11个月前94
枣仁荔枝鱼片 【菜名】 枣仁荔枝鱼片 【所属菜系】 全部 【特点】 肉质鲜嫩，色彩分明，有益气、化湿、补脾肾，生津通神等功效。 【原料】 青鱼、荔枝、红枣仁、葱姜汁、鸡蛋清、料...
菜谱大全-冰糖湘莲，如意鸭卷鲜，虾籽大乌参，红油茄泥
groo11个月前127
冰糖湘莲 【菜名】 冰糖湘莲 【所属菜系】 全部 【特点】 补肾健脾，养心安神，适用于遗精、遗尿、失眠等。健康人经常食用能防病强身。 【原料】 莲子（湘莲） 120克，冰糖18...
菜谱大全-炒生鱼片，鲍鱼鸡翼球，煎南瓜， 葡萄鱼
groo11个月前107
炒生鱼片 【菜名】 炒生鱼片 【所属菜系】 全部 【特点】 滑光油亮，鲜嫩爽口。 【原料】 主料净乌鱼肉 200克，水发冬茹25克，玉兰片25克，油菜30克，葱头10克。调料...
菜谱大全-白鹅下蛋，砂锅鱼头，炝虎尾，凤冠鲍脯
groo11个月前327
白鹅下蛋 【菜名】 白鹅下蛋 【所属菜系】 全部 【特点】 【原料】 鲜鹅、羊肉馅、江米饭、葱姜蒜末、蜂蜜。 【制作过程】 1．鲜鹅1只去毛、开膛、洗净，入盐水浸30分钟。 2...
菜谱大全-田螺炖蛋，鱼香肉丝，田螺塞肉，月母子鸡
groo11个月前101
田螺炖蛋 【菜名】 田螺炖蛋 【所属菜系】 全部 【特点】 此民间菜昆肉鲜嫩，蛋质软嫩，味道鲜美，可作下饭的菜肴。 【原料】 主料：田螺500克，鸡蛋4只。调料：绍酒5克，精盐...
菜谱大全-油吃水萝卜，如意鸭卷鲜，虾籽大乌参，三丝敲鱼
groo11个月前123
油吃水萝卜 【菜名】 油吃水萝卜 【所属菜系】 全部 【特点】 萝卜红白相间，错落有致，刀工细腻似一刀切成，酸甜利口，解酒解腻。 【原料】 主 料：粉红色嫩的水萝卜500克, 调...
菜谱大全-芙蓉全蟹，芙蓉鸡片，太白鸡
groo11个月前89
芙蓉全蟹 【菜名】 芙蓉全蟹 【所属菜系】 全部 【特点】 蟹肉洁白晶莹，软嫩如脑，富有很高营养成分。 【原料】 主 料：活蟹2只 l千克，配 料：鸡蛋清 l00克，调 料：绍...
